Pár perc nyugalom és a hulladékhegyek mérete is csökken
Újabb kampányt indít a Felelős Gasztrohős szeptemberben, amelynek célja, hogy felhívja a figyelmet az elvitelre szánt kávé és tea fogyasztásával termelődő hulladékra.
Azok, akik az akcióban részt vevő Fenntartható Vendéglátóhelyen helyben fogyasztják el italukat és az erről készült fotót feltöltik a saját Facebook vagy Instagram oldalukra a #helybeniszom és #gasztrohos hashtagekkel, kétszemélyes ajándékcsomagot nyerhetnek. A kávés ajándékokon kívül azonban sokkal fontosabb, hogy mindenki, aki elvitel helyett a helyben fogyasztást választja, sokat tesz a környezet védelméért is.
Alig ért véget a nyár és mégis sokan úgy érezhetjük, hogy az újrakezdődő mindennapi hajtásban már egy csésze kávét sincs időnk meginni. Pedig az a pár perc, amíg leülünk és elfogyasztjuk a kedvenc frissítőnket nemcsak a lelkünknek, hanem a környezetünknek is jót tesz, hiszen miközben néhány percet magunkra vagy barátainkra fordítunk, addig a hulladéktermelés is csökken.
Napi 8 millió papírpohár landol a szemetesben
Idén tavasszal látott napvilágot az az adat, miszerint az Egyesült Királyságban naponta körülbelül 8 millió, vagyis évente körülbelül 3 milliárd papírpohár kerül a szemetesbe – és csupán 400-ból egy kel új életre újrahasznosítás által. A poharak nagy része pedig az elvitelre kért teák és kávék hagyatéka. Mi, magyarok is sok kávét és teát fogyasztunk (a KSH 2014-es adatai szerint itthon fejenként 2,2 kg kávét és 20,1 dkg teát évente), és itthon is sorra bukkannak fel a különleges származású, pörkölésű és elkészítésű italokat kínáló vendéglátóhelyek.
Szerencsére Magyarországon számtalan kisebb, helyi kávézót találhatunk, ahol sok nemzetköz kávézólánc szokásával szemben nem papírpohárban, hanem kerámia bögrében kaphatjuk meg az italunkat, ha helyben fogyasztjuk. Ezzel pedig több száz elviteles poharat és papírfedőt spórolunk meg attól, hogy hulladékká váljanak!
A Felelős Gasztrohős új kampányában arra buzdít minden kávé- és teaivót, hogy éljenek ezzel a lehetőséggel, és elvitel helyett adjanak időt maguknak arra, hogy helyben élvezzék italukat!
“Egyre több izgalmas kávézó, teázó van szerte az országban, ahol a világ egzotikus országaiból hozott kávékat, teákat lehet megkóstolni – köztük sok bio és méltányos kereskedelemből származót is. Szerintünk érdemes megadni magunknak azt a néhány percet – az italunknak, és általa a kávé, tea, tej, cukor termelőinek pedig azt a tiszteletet – , hogy nem az utcán rohanva, hanem a vendéglátóhelyen kortyoljunk ezekből. Az idei évtől ráadásul a Fenntartható Vendéglátóhelyek között is találhatunk kávéra, teára specializálódott üzleteket, így egyúttal a zöldülő vendéglátóhelyekre is leadhatjuk a voksunkat” – mondta Varga Judit, a Felelős Gasztrohős Alapítvány igazgatója.
A civil szervezet a vendégeket arra kéri, hogy szeptemberben posztoljanak a saját facebook vagy instagram oldalukra #helybeniszom és #gasztrohos hashtagekkel a Fenntartható Vendéglátóhely minősítést elnyert kávézókból, éttermekből, és jelöljék meg azt a vendéglátó egységet, ahol ezt tették. (A Fenntartható Vendéglátóhelyek listája térképpel itt található: www.gasztrohos.hu/felelos-gasztrohos-halozat/tagok/)
A feltöltött fotójára a legtöbb like-ot kapó résztvevőt egy kétszemélyes kávés-teás ajándékcsomaggal jutalmazzák a szervezők. (A játék részletes szabályzata a www.gasztrohos.hu holnapon érhető el.)
A kampány kiemelt partnerei az alábbi Fenntartható Vendéglátóhelyek:
HellóAnyu!, Filo Bar, Fekete Kávézó, Murok Café, Kozmosz Vegán Étterem, Csendes Létterem, Csendes Társ, CsendesM, Törökméz, Hatpöttyös Étterem, Doblo Bor és Bár
A kampányhoz ismert bloggerek (Slow Budapest, Ökoanyu, Vegasztrománia, Urban:Eve) és a ReCity Magazin is csatlakozott, a Gasztrohős blogon az ő kávézási és teázási szokásaikat ismerhetik meg az olvasók.
A kampány partnere a Breakslow.hu csapata.
Pingback: Karakter Ökorendezvények » Nem is tudtam, hogy környezetvédő vagyok! - Nem is tudtam, hogy környezetvédő vagyok!()